こちらは隠岐誉と同じ隠岐酒造の純米吟醸酒。 吟醸香は比較的少なく、甘みも少なめ。やや辛口でコメの味がしっかりする旨口という感じでしょうか。比較的個性がはっきりしたお酒です。

今週は、ほぼタカオスミレ / ヒカゲスミレ が満開をやや過ぎ、イチリンソウがかなり盛りになってきました。今週末はもはやタカオスミレは終わりでしょう。エイザンスミレは、先々週が満開状態で、今週はもはや咲き残り状態。またマルバスミレが満開です。ツ…

カンスゲ エンレイソウ エンレイソウ ミヤマカタバミ ミヤマカタバミ タチツボスミレ マムシグサ キケマン カキドオシ タカオスミレ ナガバノスミレサイシン (白花) ヒカゲスミレ エイザンスミレ エイザンスミレ シュンラン シュンラン シュンラン

こちらは先日の醸し人九平次 (純米大吟醸) の生原酒。発酵が進むタイプです。 醸し人九平次 生原酒 飲み頃が指定されています。やはり開封直後は、甘み、酸味ともやや物足りなく、そっけない感じですが、2，3日経つと良い感じになります。味の傾向は、通常版…