新潟の吉乃川酒造といえば、スーパーで売っている750ml 800円クラスのお酒の中ではきりっとしていて、比較的コストパフォーマンスの高いお酒を出しています。それがプレミアムバージョンの発泡酒を出しました。 吉乃川はどちらかというと辛口ですが、こちら…

東一の実験的新作酒、Lieto。ラベルには、青々とした香りとさわやかな酸味が特徴とあります。日本酒でありながら、辛口の白ワインのような風味を目指したお酒という感想です。 東一というと、非常に薫り高い吟醸香が印象に残りますが、率直に言ってかおりは…

茨城県常陸太田市の酒蔵のお酒です。 日本酒度は 0 ということですが、かなり濃厚なコクのある甘口です。それに生酒特有の香りがほんのり感じられます。なかなか良いです。

個人的には定番というかリファレンスの黒龍の純米吟醸酒です。甘味、酸味のバランスが絶妙で、すっきりして雑味がありません。雑味のなさが特徴かもしれません。アミノ酸はやや少なめで、醸し人九平治に比べ若干あっさり系です。個人的には日本酒の王道だと…

茨城県筑西市の酒蔵、来福酒造の純米吟醸です。 以前紹介した東京盛の純米吟醸と同様、結構アミノ酸度が高く旨味が強い一方、吟醸酒らしい甘味が感じられる吟醸酒で、かなり個性派の吟醸酒です。東京盛の方は純米吟醸らしさが感じられませんでしたが、こちら…

家の近所の業務スーパーで買ったお酒。純米吟醸がセールしているというので買いましたが.... ラベルのデザインはしゃれています。 醸造元は小山本家酒造です。ホームページはこちら。 www.sekaitaka.co.jp 紙パックの清酒が主力商品のようです。東日本最大級…

業務スーパーで安売りしていたお酒。本体価格で500円未満でした。 ラベルを見てみると、醸造会社である関原酒造は業務スーパーの関連会社のようです。ネットを調べてみると、もともと18世紀に創業され、「群亀」という銘柄のお酒を造っていたようですが、200…

こちらは昨年の８月に撮影したものです。 こちらはレイシの仲間、マゴジャクシと思われます。 こちらはマゴジャクシの近縁種ではないかと思われますが...? 高さ数センチ程度で非常に小さいです。