東一 - Lieto
東一の実験的新作酒、Lieto。ラベルには、青々とした香りとさわやかな酸味が特徴とあります。日本酒でありながら、辛口の白ワインのような風味を目指したお酒という感想です。
東一というと、非常に薫り高い吟醸香が印象に残りますが、率直に言ってかおりは控えめ。酸味があって切れ味のある、ドライな風味のお酒です。冷やしてワイングラスで飲むのが正解でしょう。
東一の実験的新作酒、Lieto。ラベルには、青々とした香りとさわやかな酸味が特徴とあります。日本酒でありながら、辛口の白ワインのような風味を目指したお酒という感想です。
東一というと、非常に薫り高い吟醸香が印象に残りますが、率直に言ってかおりは控えめ。酸味があって切れ味のある、ドライな風味のお酒です。冷やしてワイングラスで飲むのが正解でしょう。