2022-07-19 東一 -純米酒 日本酒 こちらは佐賀県の酒蔵、五町田酒造のお酒、東一です。今まで純米大吟醸、吟醸は買ってみましたが、純米酒は初めてです。 印象としては、味の濃厚さが非常に特徴的で、やや甘口でコメの味がしっかり出ています。香りも純米酒としては高く、若干吟醸香に近い香りがあります。ただ若干気になったのは、やや苦みが感じられる点です。これも個性の一つかもしれませんが...
2022-07-18 御慶事 日本酒 古河市のお酒、本醸造原酒、御慶事。コメの味がしっかりした、旨味のある味の濃い印象のお酒で、本醸造酒としては風味もよいです。甘口ー辛口で言うと中庸か中庸から微妙に甘口にぶれている程度という印象。 御慶事 御慶事 御慶事 御慶事
2022-06-08 初孫 生酛純米吟醸生原酒 日本酒 山形県酒田市の東北銘醸の純米吟醸酒。もちろんおいしいのですが、中庸でバランスが取れてはいますが、ちょっと印象に残りにくい感じです。八方美人のイメージです。 初孫 生酛純米吟醸生
2022-06-06 空海 - inflight (寒菊銘醸) 日本酒 ここのところお気に入りの千葉県山武市、寒菊銘醸のOcean99 シリーズ、空海 - inflight 。成田空港に近いことから飛行機にちなんだ名前を付けているようです。 空海 - inflight 無濾過、一度火入れ原酒とありますが、若干微発砲性で、ふたを開けたところふたが飛びました。冷蔵庫で保管中も中で一度飛びました。酸味と甘みのバランスがよく、やや甘口ながらもきりっとした印象です。 空海
2022-04-29 承久の宴 - 日本酒 日本酒 こちらは隠岐誉と同じ隠岐酒造の純米吟醸酒。 吟醸香は比較的少なく、甘みも少なめ。やや辛口でコメの味がしっかりする旨口という感じでしょうか。比較的個性がはっきりしたお酒です。
2022-04-18 高尾山開花状況 高尾山日誌 今週は、ほぼタカオスミレ / ヒカゲスミレ が満開をやや過ぎ、イチリンソウがかなり盛りになってきました。今週末はもはやタカオスミレは終わりでしょう。エイザンスミレは、先々週が満開状態で、今週はもはや咲き残り状態。またマルバスミレが満開です。ツボスミレが一部咲き始めており、そろそろスミレも終盤に差し掛かっています。 ラショウモンカズラは咲き始めています。 イチリンソウ ツボスミレ ラショウモンカズラ ムラサキケマン ジロボウエンゴサク こちらも満開です。 ヤマルリソウ (白花) ヒカゲスミレ ヤマルリソウ 続きを読む
2022-04-03 高尾山開花状況 3/27-4/2 高尾山日誌 カンスゲ エンレイソウ エンレイソウ ミヤマカタバミ ミヤマカタバミ タチツボスミレ マムシグサ キケマン カキドオシ タカオスミレ ナガバノスミレサイシン (白花) ヒカゲスミレ エイザンスミレ エイザンスミレ シュンラン シュンラン シュンラン
