こちらは山形は米沢の酒元、浜田株式会社のお酒、「興譲 (ゆずるをおこす)」です。実は、地元の業務スーパーで見つけたのですが、業務スーパーでこんなにうまい酒が売っていていいのか、と思う出来。しかも980円で売っていました。コストパフォーマンス最高です。
やや酸味のあるスッキリ系の甘口で果実系の香りと味のバランスが絶妙です。つや姫を使ったものとそうでないものがありますが、こちらはつや姫を使った方です。つや姫を使ったほうが甘みが強く、こくも強い印象です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021金賞受賞酒らしいですが、さもありなんです。
