隠岐誉 - 日本酒

　こちらは隠岐の島で作られた日本酒、隠岐誉です。「室町の純米酒90」というキャプションがついています。

　ご覧の様に茶色い日本酒で変わっています。味は伝統的な製法で作られたみりんと日本酒の中間という感じでかなり甘いです。

　以下のサイトを見ると、室町後期のお酒を再現したそうです。

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